A côté des grands crus Français qui font toujours rêver les amateurs, il existe d’autres appellations moins « évidentes » dont les vins sont souvent méconnus.

Là encore,  Bulles Frisson a sélectionné pour vous quelques vins « coup de cœur » aux noms moins ou peu connus mais élaborés avec passion et savoir-faire par de  petits propriétaires. Ils sont tous issus des meilleurs domaines dont les propriétaires vignerons sont plus tournés vers la qualité que vers la quantité ou le "produire à tout prix". Ces vins n’ont comme seule prétention que de chercher à vous surprendre par leur originalité et leur qualité. Nos produits s’opposent aux vins du monde manquant si souvent d'originalité et très forts en alcool.

Les vins "coups de coeur" que Bulles Frisson vous propose sont souples et faciles à digérer. Ils sont fruités, agréables au palais et s’accommodent bien avec pratiquement tous les plats de  la cuisine classique ou moderne.

Chaque bouteille fait l'objet d'une fiche descriptive qui vous aidera à mieux saisir les raisons de nos choix et à sélectionner ce qui vous conviendra le mieux en fonction du mode de dégustation que vous choisirez : apéritif entre amis, repas léger, repas élaboré ou gastronomique ou toute autre occasion.

Cépages: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc

Elevage: ¼ barriques neuves, ¼ barriques de 1 vin, ½ barriques de 2 vins

Région: France, Bordeaux, Saint Emilion Grand Cru

Type: vin rouge, fin, riche et puissant

Notes de dégustation:

Œil : couleur rubis

Nez : Notes concentrées de petits fruits rouges, figue, pruneau cuit, rose, pivoine et amandes grillées

Bouche : Structure puissante avec des tanins soyeux et très finement tramés

Domaine Lafond Roc-Epine

Millésime 2021

Appellation Lirac

Région Rhône

Couleur Vin rouge bio

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah, 5% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroirs :Sols caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés

Viticulture : biologique certifiée, Vendanges Manuelles

Élevage : En barriques neuves 3 à 4 mois, puis 6 mois en bouteilles

Rouge - Audacieux et structuré

Les arômes de baies bruyantes sont tour à tour aigus, savonneux, floraux et feuillus.

Ce vin présente un palais aux arêtes dures et une sensation d'extrait de peau de raisin.

Les saveurs audacieuses de baies s'accompagnent de notes d'épices noircies. Le vin est épicé mais n'est pas vraiment doux jusqu'à la fin. 

Cépages : Merlot et Tannat 

Un délicieux vin à boire du sud de la France. D'une couleur rouge profond, il est entièrement fruité : principalement du cassis. On note également un léger piquant. Le vin est souple, juteux et frais.

Les Vacqueyras offrent une robe profonde d'un rouge rubis qui s'assombrit avec les années.

Au nez, ce sont les petits fruits rouges (cerise, fraise) et noirs (cassis, mûre, myrtille), les épices et la réglisse qui dominent.